¿Qué buscar en una parrilla eléctrica grande?

 

Voy a ser políticamente correcto aquí, lo que significa que voy a ser cortés con mis amigos que aman sus parrillas eléctricas. No te ofenderé diciendo que tomaste la decisión equivocada. Pero voy a tratar de evitar que aquellos de ustedes que están comprando, estoy tratando de encontrar las palabras aquí, cometan un gran error.

Las parrillas eléctricas usan una bobina caliente para calentar. A menudo hecho de una aleación de níquel y cromo llamada nicromo, el nicromo resiste el flujo cuando pasa una corriente a través de él, se calienta y brilla. Aunque George Foreman, Cuisinart, Grundig, Coleman, Char-Broil e incluso Weber llaman a sus aparatos eléctricos "parrillas", no hay combustión, llama o humo, por lo que los llamo grandes prensas para panini o, en el mejor de los casos, de bajo consumo. planchas temporales.

No te pierdas: Las mejores parrillas eléctricas grandes

Cosas a considerar antes de elegir una parrilla eléctrica grande

Control de temperatura. 

Simplemente gire la perilla. Desafortunadamente, rara vez superan los 250 °F, así que no espere que los bistecs de res se vuelvan de color marrón oscuro. Y los eléctricos con termostatos de ajuste de temperatura real cuestan más.

Temporizador. 

Algunos modelos tienen temporizadores. Útil si no tienes un temporizador de cocina.

Precio. 

La mayoría cuesta menos de 250 €.

Antiadherente 

Algunas tienen superficies de parrilla antiadherentes que son lisas por un lado y acanaladas por el otro. Esta es una buena característica, no porque las crestas realcen el sabor, sino porque son fáciles de limpiar y la superficie de la parrilla generalmente se quita y es apta para lavavajillas. Esto es excelente porque los valles entre las crestas suelen ser difíciles de alcanzar con una esponja.